Η επιτυχία του νωπού έστρωσε δρόμο λαμπρό για το ξερό σκόρδο της Βύσσας

Για τα µέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγής Επεξεργασίας και Εµπορίας Σκόρδου Νέας Βύσσας, τα οποία καλλιέργησαν φέτος µια συνολική έκταση περίπου 3.000 στρ., η φετινή χρονιά είναι καλή σε αποδόσεις, αλλά και σε ποιότητα.

Με τις στρεμματικές αποδόσεις να είναι κατά περίπου 40% µεγαλύτερες από ό,τι πέρυσι, την παραγωγή να χαρακτηρίζεται από υψηλά ποιοτικά στάνταρντ και τη ζήτηση από το εµπόριο να προοιωνίζεται µια τιµή που µπορεί να αφήσει έως και 1 ευρώ το κιλό καθαρή απόδοση στην τσέπη του παραγωγού, η φετινή σεζόν για την σκορδοκαλλιέργεια στη Βύσσα του βόρειου Έβρου, είναι... «φτου σκόρδα».

Για τα µέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγής Επεξεργασίας και Εµπορίας Σκόρδου Νέας Βύσσας, τα οποία καλλιέργησαν φέτος µια συνολική έκταση περίπου 3.000 στρεμμάτων, η διαδικασία της συγκομιδής ολοκληρώθηκε τις πρώτες ηµέρες του Ιουλίου και όπως είπε στην Agrenda ο υπεύθυνος του συνεταιρισμού, Αναστάσιος Γιακμολίδης, η φετινή χρονιά είναι καλή σε αποδόσεις, αλλά και σε ποιότητα.

Θερμή υποδοχή στα νωπά

«Η µέση απόδοση φέτος κυμαίνεται από 1.100 µέχρι 1.200 κιλά το στρέμμα, ξερού σκόρδου, όταν πέρσι, στα ίδια χωράφια, λόγω των ζημιών που προκλήθηκαν από τις έντονες βροχοπτώσεις, η µέση παραγωγή δεν ξεπέρασε τα 600 - 700 κιλά ανά στρέμμα», τόνισε χαρακτηριστικά.

Το πιο ενθαρρυντικό στοιχείο, ωστόσο, είναι ότι το προϊόν δείχνει να έχει εµπορικό ενδιαφέρον κάτι που φάνηκε και µε τη θερμή υποδοχή που επιφυλάχθηκε από την αγορά στα νωπά (πράσινα) σκόρδα, για τα οποία η µέση τιµή διαµορφώθηκε στα 2,70 ευρώ το κιλό. Ήταν µια ποσότητα περίπου 70 τόνων, η οποία συγκομίστηκε το Μάιο.

«Χωρίς να είμαστε ακόμη απολύτως βέβαιοι, διότι η εµπορία του ξερού δεν έχει ξεκινήσει, φαίνεται όμως ότι η τιµή, µε βάση του πορεία του νωπού, θα εκκινήσει µε βάση τα 3 ευρώ το κιλό. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι η εκκαθάριση θα δώσει στο χέρι του παραγωγού γύρω στα 2 ευρώ το κιλό. Από αυτά το 1 ευρώ αντιστοιχεί στο κόστος παραγωγής και το υπόλοιπο 1 ευρώ ανά κιλό θα είναι η καθαρή απόδοση», διευκρίνισε ο υπεύθυνος του ΑΣΠΕΕ Νέας Βύσσας, προσθέτοντας ότι άλλο περίπου 1 ευρώ είναι το κόστος συσκευασίας και διακίνησης, που επωμίζεται ο συνεταιρισμός.

Οι πρώτες ποσότητες ξερού συσκευασμένου σκόρδου αναμένεται να τοποθετηθούν στα ράφια των λιανεμπορικών αλυσίδων της χώρας, µε τις οποίες συνεργάζεται ο συνεταιρισμός, µετά τις 10 Ιουλίου, καθώς αυτές τις ηµέρες είναι σε πλήρη εξέλιξη η διαδικασία ξήρανσης του προϊόντος, η οποία συνήθως διαρκεί 10 έως 15 ηµέρες.

Πηγή: agronews.gr (Λιάμης Λεωνίδας)
[post_ads]